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大家好，我是小厨神“饭团儿”，今天给大家分享一道让人垂涎欲滴的玉米炖排骨的正宗做法。
看看大家来看看这道菜的名字，玉米炖排骨。嗯，听起来就已经很香了对吧？排骨的鲜嫩与玉米的甜脆相结合，简直是绝配！而且这道菜的做法也非常简单，只需要三放三不放。
第一步，先来看看三放。第一放是把排骨放入热水中焯水，这样可以去除血水和腥味，让排骨更加鲜美。第二放是将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的水和调料，如生姜、葱段、料酒等，炖煮至排骨变得酥烂。第三放是将玉米剥开，切成小段，与炖好的排骨一起放入锅中，继续炖煮，让玉米的甜味融入到汤中。
来看看三不放。第一不放是不放盐，因为玉米本身就有一定的甜味，不需要额外的调味品。第二不放是不放味精，要追求的是自然的味道，不需要过多的添加剂。第三不放是不放油，因为炖煮的过程中，排骨会释放出一些油脂，足够让汤变得醇厚。
这三放三不放的做法，玉米炖排骨还有一些小窍门。比如，在焯水排骨的时候，可以加入一些料酒，这样可以去腥增香；在炖煮的过程中，可以加入一些姜片和葱段，增加汤的鲜味；可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、酱油等，提升口感。
说完了做法，我还想和大家分享几篇。第一篇是关于排骨的营养价值和健康功效的，让大家更了解这道菜的好处。第二篇是介绍不同地方的玉米炖排骨做法，让大家可以根据自己的口味进行调整。第三篇是一些关于玉米的，让大家对这个常见的食材有更多的了解。
好啦，今天的分享就到这里啦！我想大家能够尝试一下这道玉米炖排骨，享受美食的同时也能给自己的身体补充营养。如果有什么问题或者想法，欢迎在评论区留言，一起交流吧！祝大家生活愉快，每天都有美食相伴！
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